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奶奶做的冬瓜汤
奶奶做的冬瓜汤
记忆的长河中，奶奶的身影总是与香甜可口的冬瓜汤联系在一起。这道平凡无奇的菜肴，承载着我儿时的幸福和对奶奶的爱。
奶奶家在乡下，有一片小小的菜园。每到夏末初秋，菜园里就会长出硕大的冬瓜。奶奶总是会摘几个最肥硕的冬瓜，亲自为我做冬瓜汤。
清晨，我还在睡梦中，就被厨房里咚咚地切菜声唤醒。洗漱完毕，我来到厨房，看到奶奶正在灶台前挥洒自如。只见她手起刀落，冬瓜被切成整齐的块状，白嫩如玉。
锅中热油，奶奶小心翼翼地将冬瓜放入锅中翻炒。待冬瓜微微变色，奶奶加入适量的清水和姜片，盖上锅盖炖煮。冬瓜在锅中咕嘟咕嘟地沸腾着，发出诱人的香味。
我坐在一旁，看着奶奶忙碌的身影，心中充满了温暖。奶奶的皱纹里藏着岁月的故事，她的眼神中透着慈爱和关怀。
不多时，冬瓜汤便熬制好了。奶奶取过一个瓷碗，盛了一碗香喷喷的汤递给我。我端起碗，迫不及待地喝了一口。热乎乎的汤汁滑入喉中，甘甜润肺，驱散了清晨的寒意。
冬瓜软糯爽口，姜片带来的丝丝辛辣驱除了汤的寡淡。每一口汤，都让我回想起在乡下度过的无忧无虑的童年。
奶奶总是把冬瓜汤做得特别好喝。她告诉我，这道菜看似简单，但熬制的时间和火候都很重要。只有经过时间的耐心等待，才能熬出冬瓜的鲜美。
奶奶做的冬瓜汤，不仅填饱了我的肚子，更温暖了我的心。它承载着奶奶的爱，陪伴我走过一个又一个年岁。
如今，我已长大成人，离开了家乡。但每当我想起奶奶做的冬瓜汤，心中就会涌起一阵思乡之情。这道菜，早已成为我记忆中不可或缺的一部分，每每想起，都让我心暖如汤。
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发表于 2024-12-6 17:45:18
