记忆悠远：捏糖人

cchu3374 · 发表于 2023-9-5 17:40:21

记忆悠远：捏糖人
也许是岁数渐大的缘故，越来越怀旧，看到某些曾经经历过的事物出现在眼前，总会勾起无限回忆。
日前，门前大街上忽然支起一个小摊子。无意间看上一眼，却有点莫名的兴奋。这个小摊很小很小，没有任何货物。一位中年男人，前面摆的一个连半个平方都不到的支架上一块小木板。中年男人坐在小方凳上，手中不停忙活着，将一个个成形的花花绿绿各种造型类似于卡通图案的小人插到前面小竹竿裹着的稻草上。前面的木板还有一个广告，男人手中忙活的居然是中国非物质文化遗产。这个男人自己介绍说是江苏省面塑传统手工艺的正式传承人。到我们小镇上来，原因可能有两个，一是宣传，二是谋生。据他自己讲，到过我们安徽不少地方，还代表过安徽某个县参加传统手工艺技能大赛，获得过二等奖。
什么是面塑，什么是中国非物质文化遗产，对于我而言，只是一个名词。看到那些形态各异的卡通模样的面人或动物，勾起的却是童年，现在想起一如当初甜甜的感觉。我们这里，并不是称之为面塑，而是叫散文集糖人。因为是粮食熬制的糖丝加工出来的，可以直接食用。在我们小时候，这些糖人不单单是一个普通的食品，更是一件工艺品，一个寄托某种愿望的玩具。据说捏糖人的，也有的地方叫吹糖人。祖师爷是明朝的开国功臣，至今民间还有着神奇传说的军师刘伯温。
中国自古就是飞鸟尽，良弓藏；敌国灭，谋臣亡。对明朝开国立下汗马功劳的刘伯温就是利用计谋侥幸从朱元璋的灭绝跟随打下江山的功臣计划里跳脱。民间传说救下刘伯温的是一位走街串巷卖糖的老人，自从刘伯温也隐姓埋名干起了处在最底层的卖糖人。在卖糖过程中，浑身充满智慧的刘伯温创造性的把糖加热后，巧手捏成各种形状的糖人，孩子们看到没有不喜欢的。刘伯温也将自己摸索独创出来的这门绝后，毫无保留的传给了别人。世事沧桑，几百年过去，捏糖人，捏面人，吹糖人，追根寻源，还是要归功于刘伯温。这门手艺一直沿袭下来，后继有人。
小时候，我们学校门前时常会出现一位个子不高的中年男人，简单的类似像电视剧里武大郎卖烧饼的货郎担子。在学校的大门口支起来。每到放学了和课间活动，摊子都围满了叽叽喳喳的同学们，你要这个，我要那个，各自都会说出自己心中喜欢人和动物造型。当时的糖人不似现在五颜六色的，令人缭乱，原材料也是丰富多彩。我们小时候的糖人许多时候都是单一的颜色，即使加了色彩，也只有寥寥的几种，有时候有，有时候还没有。
做出来的散文集糖人经常是要么就是偏黑点，要么就是偏黄点，带有麦芽糖原有共同的特点都是透明的。这散文集些单一颜色的糖人，相对而言价格要便宜点。上了颜色的糖人，显然好看多了，但是价格要高了不少。我们小时候，手头的零花钱及其有限，时常能够买到单一颜色的还是简单造型的糖人就很不错了。许多时候，看到别的同学手中拿着色彩各异，造型各异的糖人，脸上洋溢着无比的欢乐，自己两手空空，也会跟在后面，分享着。年少时还不懂得什么叫攀比，什么叫嫉妒，只知道别人的快乐中也有自己的快乐。
好像捏糖人，丝毫不需要什么技术含量，不需要借助什么特别的工具，成本也是很低，但是要想捏好，也不是一件容易的事。不但需要捏糖人的心灵手巧，还要发挥创造力和想象力。正所谓台上十分钟，台下十年功。捏糖人也是一样的道理。看着软软的糖团，一分钟、两分钟就变成一个个栩栩如生的人或物，没有下过一番功夫散文集是很难做到的。一双巧手，一套简单工具，搓、揉、捏、擀、拉、捻、吹、粘、插，历史人物、神话人物、动漫人物在手指间翻飞。有严肃的，有活泼的，有俏皮的，有夸张的，有抽象的，在我们的童年时代里有了一道不可多得的风景线，一种岁月久远不能忘怀的童年缤纷世界。我散文集们学校门前出现的捏糖人不是十分的规律，也许是家里有事，也许是到别处去了，不得而知。散文集每一次出现，从出摊到收摊，摊子前除了上课时间，几乎就没有断过人。高年级的、低年级的同学都喜欢那些十分喜欢既可食用，又能当玩具的糖人。
捏糖人全部家当就是一根扁担，两个箱子，一个箱子里装着糖人的原材料都是自己熬制的麦芽糖，一个箱子里装着一些杂物和一个加热糖的加热辅助设施。捏糖人手中也就是几样工具，一把剪刀必不可少，一把梳子，穿糖人的竹签，还有自制加热麦芽糖的炉子。捏糖人是个细致活，制作过程丝毫不能随意，不能应付了事。因为制作出来的糖人，大都是深入人心孩子们熟知的历史人物和其他能够一眼就能辨别的。
将糖人拿着手中，一眼就能辨别出谁是张飞，谁是孙悟空，谁是哪吒。捏的不像或者不是神似的，捏糖人也算是失败了。捏糖人其实也是位艺术家，付出了心血，也赋予手中的糖人活灵活现的生命，小孩子的眼里也揉不得沙子，一件糖人，更会让孩子们乐在其中。我们小时候可选择的散文集糖人造型不是很多，大部分都是和西散文集游记、三国有关。捏糖人捏的最多最拿手的就是孙悟空手搭凉棚的姿势，还有猪八戒，三国里的关羽使的青龙偃月刀等，有的造型和里描述的几无而至。
我们买的最多的也是这些。当然还有十二生肖其他孩子们喜欢的动物。才在忽悠有些明白，为啥捏糖人又叫吹糖人。记得，那时十二生肖里的老鼠就是捏糖人吹出来的。糖人在某种意义上就是一种食品，虽然我们小时候十分喜欢这样的食品。但却从没有对散文集其他食品那样，到手就会立马消灭。到手后基本都是慢慢的把玩几天，才会心有不舍的慰藉舌尖。我们小时候十分喜欢这位在学校门口的捏糖人，到现在并不知道什么名字，只知道他来自附近村子。
他每每坐在自己的货担前，总是低着头忙活手中的糖人，一件件栩栩如生的糖人，在同学之间一直都是抢手货。有时候，有的同学下手慢了，没有买到心仪的糖人，由于时间的关系，都会懊恼大半天，甚至数日。因为，他并不是天天出现在学校门前，只是隔一段时间，在学校门前设摊。由于不规律，经常让同学们望眼欲穿。多少年过去了，关乎捏糖人的记忆还是留住了童年。有一次在一个景区里见到一个卖糖人的摊点，看到的并非手工制作，并兴味索然了。记忆里的糖人就是学校门前的守候人，全然都是手工完成。如若是其他方式完成了，完全没有哪种感觉了。
我们一直把这种手工艺称作捏糖人，至于眼前看到叫面塑的，或者也有叫泥人的，都是大同小异。现在从某种意义上说，捏糖人不单单是一门手工艺，更是一种民俗文化，是从传统中走出来的瑰宝。
如今的糖人和过去大相径庭，靠别了过去原材料等其他比较单一的模式。始终是孩子们比较喜欢的一种，说是工艺品、艺术品也行，说是食品也可以。我们这里曾经的捏糖人早已不见了踪影，走街串巷的几乎已经绝迹。只有我们这一代人当年有过这样的感受，在心中或多或少记下了一些美好。现在这样的民间手工艺在眼下的水平里，只是一种形式的存在。孩子们偶尔的青睐，也许只是一时的好奇，现在可选散文集择的太多太多了。看到这位从江苏省而来的传承人，忽然觉得，扎根于百姓心中的民间艺术，不会就轻而易举的退出历史舞台，一直会传承发展下去。相关的主题文章：


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