那个年代白菜馅的清香
那个年代白菜馅的清香我从小生长在北方一个很不富裕的散文集家庭里，尤其在散文集九十年代，人们正处在温饱阶段，即便逢年过节，餐桌上也很少见到鸡鸭鱼肉，大人们唯一能给孩子们做的就是包一次饺子算散文集改善伙食了。逢年过节也是简简单单的菜包子，能吃上几顿大锅菜就已经很奢侈了。
那个年代的农村没有水浇田，没有钱买化肥，靠天吃饭，每年收获的麦子出了交公粮，剩下的根本不够吃，所以很少吃到白面馍。
那个年代的冬天，农田里没有可干的活，打工也没有去处，小商小贩也没得做。除了孩子上学，大人们都窝在家里无所事事，这也是那个时代的常景。冬天不参加体力劳动，加上麦子不够吃，每天的家常便饭吃得最多的就是白薯和玉米面窝头。
那时候冬天很冷，没有冰箱却储存的很好。爸爸妈妈考虑我和妹妹正是长身体的时候，偶尔会蒸一小笼屉馒头，隔三差五给我们吃一个，剩下的放在没有供暖的厢房，挂在散文集屋顶上的篮子里，冻的硬邦邦的，放在高处不容易被老鼠吃了。爸爸妈妈从来舍不得吃馒头，还是吃着咸菜疙瘩，就着白薯和玉米面窝头。那时候吃的最多的菜就是自家种的大白菜和白萝卜腌菜，很少买肉也买不起肉。自家种的大白菜和白萝卜是最廉价的，不花钱的。
北方人喜欢吃水饺，可那时候不一样，麦子打的少，白面都是控制着吃，有时候赶上灾荒年，白面都是留着到春节时候才能吃到，春节是个喜庆的日子，欢欢喜喜过大年，吃点白面馒头和水饺就是好的了，过年嘛也图个吉利。
北方人喜欢吃水饺，可在那个年代不像现在想什么时候吃就什么时候吃，不想做了就近可以买到。并且什么馅的都有，想包什么馅的就包什么馅的，想买什么馅散文集的就买什么馅的。那时候只有大白菜，也没钱买得起肉，那时候也没有什么佐料散文集，即便吃顿水饺，也都是清一色的白菜馅，加点油，有的也会加散文集点粉条。
所以说那个年代的孩子们，常常盼着过年，过年就可以吃到水饺了，即便是简简单单的白菜馅，却吃的很香甜可口，津津有味。那个年代吃顿散文集水饺，对孩子来说是一种向往，一种奢望。后来生散文集活逐渐改善了，妈妈偶尔会给我们包一次饺子，还是简简单单纯白菜馅的饺子散文集，记忆里有时候放学回家，突然嗅觉到白菜馅的清香，回到家却是妈妈早已煮熟的饺子等待着我们。如今往事过去了那么年，依然记忆犹新，忘不掉那个年代的，忘不掉那个年代白菜馅的清香。
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